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1、主要原料。
2、五花肉切大片备用。
3、甜豆洗净去掉老筋切段,青椒切片备用。切好葱姜蒜。
4、烧热油,放五花肉煸炒。
5、炒到五花肉略微焦黄,放葱姜蒜,炒香。放豆瓣酱炒匀。
6、放料酒,酱油,白糖,少许盐,将五花肉炒到入味。
7、放甜豆和青椒翻炒均匀即可。
8、酱香煎五花肉。