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1、食材:年糕、茼蒿(已清洗切开)。
2、将年糕放在案板上切开。
3、再将切好的年糕下入沸水中焯软,捞出。
4、烧锅倒油烧热,下入茼蒿翻炒翻炒。
5、接着,合入焯软的年糕翻炒一下。
6、然后,加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀即成。