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“鸡蛋抱豆腐,豆腐的嫩,鸡蛋的香,简单方便,不错的一道快手菜。”
1、准备的食材。
2、豆腐切小块,鸡蛋打碎加少许食盐,搅拌均匀。
3、先热油煎豆腐。
4、加入葱段、适量食盐。
5、倒入鸡蛋液。
6、再撒一层葱,技术好的话把它翻过来煎另外一面,煎至鸡蛋液凝固即可。
7、成品。