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“甜甜酸酸好开胃。”
1、材料详细…醋很重要!
2、先放入姜丝,盐,生油到排骨中搅拌均匀。
3、然后放入淀粉搅拌均匀后腌制2小时以上。
4、把排骨放入炸锅200度15分钟,去掉多余的油份。
5、炸好的排骨。
6、锅里放入蒜片甜椒油,爆香。
7、然后放入排骨翻炒一下。
8、加入调好的酱汁,加盖煮至收汁即可。
9、成品欣赏…
10、成品欣赏…
此菜关键在醋。