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“这道菜是学的老杨的,我夏天每个星期都要做来吃,酸酸辣辣的,开胃又好吃~”
1、排骨焯水。
2、切好西红柿辣椒。
3、锅里下油,炒香排骨放姜炒一下。
4、放生抽老抽耗油炒一会,加开水没过排骨,大火烧开小火炖。
5、炖到排骨好了还剩一点汤汁~放青椒西红柿,加点盐。
6、炒断生尝一下味道,出锅~我没放鸡精,喜欢吃的可以放点。
开水炖肉比较快又不老,调料要家里没有少放也没很大关系