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1、食材:新鲜香菇(已清洗切片)。
2、青瓜(已清洗切片)、红椒(已去蒂去籽清洗切开)。
3、瘦肉片。
4、烧锅倒油烧热,下入瘦肉片,加点料酒翻炒翻炒至变色后,盛出。
5、接着,利用炒瘦肉片的油下入香菇、青瓜和红椒,加一些清水翻炒翻炒至断生。
6、然后,合入炒好的瘦肉片翻炒一下。
7、最后,加点盐、味精。
8、调味炒匀即成。