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“清新爽口,易做下饭。”
1、菠菜洗净切好,沥干水分。
2、猪肉中的肥油切成细丝备用。
3、剩下的瘦肉切丝放入少量老抽拌好。
4、起锅烧油,油温升高后放入切好的肥肉丝,炒出肥油,肥肉金黄。
5、放入瘦肉丝小火翻炒一分钟
6、放入菠菜。
7、放入少量虾米,一小勺盐,半勺十三香,倒入少量生抽,快速翻炒。快出锅前,放入少量味精即可。
8、简单易做美味下饭的菠菜肉丝就做好了。