食材明细
- 咸香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
蜜汁火鸡腿鸡翅的做法步骤
1、火鸡腿和火鸡翅洗净。
2、在火鸡腿背面顺骨头切开,不要切穿皮。
3、用叉子在皮表面扎洞,以便更好入味。
4、放入腌料。
5、抓捏均匀,放冰箱冷藏24小时,其中翻翻面。
6、腌好的火鸡腿火鸡翅放在烤架上。鸡翅尖和鸡腿尖包上锡箔纸防止烤煎。
7、放入预热好的烤箱,华氏420度(摄氏200度)烤30分钟。
8、取出翻面,两面刷上腌汁,继续烤20分钟。
9、取下包着的锡箔纸,刷上蜂蜜。
10、华氏450度(摄氏230度)烤10-15分钟,让皮上色。(这时候要在旁边看着,防止烤煎。)
11、中式烤火鸡能完全去掉火鸡的腥味,非常好吃。