“牛肉营养成分全面,高蛋白低脂肪,味道鲜美,有“肉中骄子”的美誉,而牛排就是牛身上优选出的口感好的部位。
牛肉中的蛋白质和铁元素都易于人体吸收,一般来说,8m+的宝宝就可以吃牛肉了。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
自制牛肉松的做法步骤
1、生姜切片。
2、牛排切成大块,泡在水里。
3、姜片柠檬牛肉放在水中浸泡3小时(期间多次换水,直至牛肉发白无血水)。
4、牛肉姜片冷水下锅煮20min。
5、煮熟的牛肉用手撕成小条。
6、锅内不放油,牛肉炒至干硬。
7、打碎干硬的牛肉(不要一次打成碎末)。
8、重复炒干打碎两个步骤,一般3次即可(根据宝宝情况调整打碎程度)。
9、成品图。