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1、猪板油。
2、洗干净切块放入锅里,开始用中火炸,一直翻动。
3、炸三五分钟不用总是翻动了。
4、这是炸了10分钟的转态,这时候中小火炸,几分钟几分钟翻动一次,大火炸出来的油会苦。
5、快半个钟的样子。
6、一个钟的样子,油渣捞出。
7、舀入油盆,冷了,第二天就变白色啦。
8、成品。