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“豆豉鲮鱼炒麦菜是吃饭常点菜,但因为这次麦菜是自己在阳台种的,太嫩了,经不起炒制,所以我用过水的方式,美味又清新。”
1、备:麦菜,豆豉鲮鱼罐头
2、煮沸水,加少许盐和油,可以让青菜颜色更绿
3、入麦菜,轻轻拔散,熄火;同时另取锅加热豆豉鲮鱼罐头
4、快速夹出麦菜装盘,去掉多余水份
5、把已加热的豆豉鲮鱼浇于麦菜面上即可
6、成品