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1、豆腐切成长方块;
2、煎至外表金黄,盛出备用;
3、所有调料放在一碗中备用;
4、将所有调料倒入炒锅中;
5、再放入煎好的豆腐煮一会,待汤汁快收干时,撒入少许白芝麻。
煎豆腐时,要做到热锅凉油,以防豆腐沾锅。