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“简单营养汤。”
1、菠菜用水汆烫一下,切成小段,便于食用。
2、鸡油一勺如果。(鸡油是买的比较肥的鸡,把里面的油脂取出来,如同熬猪油一样,把鸡油熬出来装好。每次做汤或者下面,加入一勺鸡油,会特别香。)
3、鸡油化了以后,放入鸡蛋,用筷子不停搅拌,让鸡蛋变成小碎丁。
4、加入开水,适量盐,把水再次烧开才能倒入菠菜哦。
5、放入菠菜,在汤里和鸡蛋搅拌均匀即可出锅。
6、鸡蛋鲜香,菠菜脆嫩,清淡的汤羹。