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1、丝瓜洗净去皮。
2、切块。
3、炸好的小酥肉。
4、香菜、蒜末切好。
5、锅内放油烧热,放入蒜末炒香。
6、倒入丝瓜翻炒一会。
7、放盐、牛肉粉。
8、倒入清水。
9、放入小酥肉,烧开转中火煮五分钟。
10、关火,撒香菜即可。
11、成品。