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1、食材:夜开花、瘦肉(已清洗切丝)、咸菜(已清洗切碎)、水淀粉。
2、将夜开花去皮清洗清洗捞出。
3、用擦菜板擦成丝。
4、起锅倒油烧热,下入瘦肉、加适量的料酒。
5、翻炒翻炒至变色。
6、接着,合入擦好的夜开花和咸菜、加适量的清水煮上4到5分钟。
7、然后,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、加入水淀粉。
10、勾芡翻匀,盛出。
11、最后,淋上适量的芝麻油即成。