“我喜欢南瓜,
喜欢它香甜,
喜欢它的颜色——诱人的金黄
我怀念儿时过六一儿童节的快乐时光,
虽然我现在已经是过五四青年节
儿童节在六月上旬,我在六月下旬补送给自己一份六一儿童节礼物,好好的甜蜜一下。。。。。。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香甜南瓜酱的做法步骤
1、南瓜洗净,蒸熟
2、用滤网碾成南瓜泥
3、把南瓜泥倒入锅内,放入适量的糖(我用不锈钢锅)
4、熬制南瓜泥粘稠即可(我用的是电磁炉)
小窍门
【温馨提示】
.铁锅多有腥味,影响口感
.火候把握不周全的话,会有糊锅的可能,影响成色
.用电炉熬制,我是先低温,然后慢慢加升温度,不要一次性加大火力,以免糊锅
.熬制是要不断搅拌,以免糊锅