1、准备好食材。牛奶做面包剩下来的。
- 2、拿60克牛奶加入15克淀粉搅拌均匀。剩下的55克牛奶跟15克白糖倒入平底锅中。
3、开小火,将玉米淀粉牛奶液倒入平底锅中,要一直不停的铲动,避免结块。
4、这是成品。还有一点可以流动的牛奶就可以关火了。利用余温一直铲到糊状。
5、提前倒入椰蓉,起锅后直接倒入牛奶糊。
6、冷却后,冰箱冷藏4个小时。
7、模具底部放椰蓉是容易脱模。这款椰蓉奶冻糕甜度不会很甜,毕竟做给小朋友吃的。亲们,甜度可以随意调整。玉米淀粉10克至15克关系不大。可以自己试着做做看。(自己吃也可以裹白糖。)