红豆沙牛奶冻糕的做法 - 红豆沙牛奶冻糕怎么做

“红豆沙可是女人美容养颜的好东西，加上香浓的牛奶，鸡蛋的蛋香，简单营养，亲手做一份属于自己的夏季甜点！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红豆沙牛奶冻糕的做法步骤

• 1、我没有用琼脂，琼脂做出来透明，但是口感不好，用了魔芋胶，只是用了一克多。

• 2、将糖放锅里微火熔化，颜色不要太深，类似焦糖布丁。

• 3、炒好的焦糖，放入碗具，我弄的碗太大，后面赶紧换小了。

• 4、打两个鸡蛋，放入红豆沙，红豆沙我是买包装的，很甜，所以无需再搁糖。

• 5、蛋和红豆沙调的糊。

• 6、加入牛奶，搅匀。

• 7、魔芋粉用少许水化开，拌进糊里搅匀，隔水蒸，将其融化至熟。

• 8、弄好以后，过筛，滤掉粗糙的物质，倒入焦糖的碗具内，放冰箱冷藏成型即可,我在面上浇了点炼奶。