抹茶酱的做法 抹茶酱（完整版的） 抹茶酱怎么做

“喜爱那一抹纯粹的绿，喜爱那一律沁人的香。因为喜爱，所以会用心制作。让家人能吃到纯粹的味道。””

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

抹茶酱的做法步骤

• 1、取40克左右鲜奶加热沸腾后，离火筛入抹茶粉搅拌均匀。

• 2、将剩余的牛奶与淡奶油和糖一起倒进奶锅，大火烧开后开始转小火并不停搅拌。

• 3、搅拌过程中很容易溢出，所以当液体将要溢出锅时要马上将锅提起，这样重复煮熬，直至锅里的液体变的粘稠又不粘锅的物质（类似炼乳的质感）。我煮了将近20多分钟。

• 4、离火，把第一步的浓茶与牛奶的混合物倒进去，用刮刀使劲搅拌到完全均匀没有结块。

• 5、浓茶酱涂抹在早餐吐司上是既美味又好看，堪称色香味俱全的。

• 6、装瓶，美美的，送闺蜜最不错了

小窍门

注意控制火候，小心溢出