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“咖喱萝卜牛肉”
1、原料备齐;
2、切块,牛肉放少许盐、适量淀粉、水腌制5分钟后,加点橄榄油;
3、炒锅放橄榄油,紧接着放牛肉块炒制变色,放入一勺油咖喱,炒匀后放萝卜,加热水,盖盖炖5分钟左右;
4、收汁,出锅;
5、上桌。
牛肉块这样处理口感很嫩的哦。