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1、山药、香芋去皮切块。
2、放水里焯熟。
3、分别加白砂糖碾成泥
4、在模具上刷层黄油
5、用山药泥垫底
6、咸蛋黄裹上芋泥搓成球
7、放到山药泥上
8、填上山药泥,压实。
9、切开一瞅——馅儿放歪了。