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1、番茄切块,芹菜叶切小段,香菇切丁,葱切碎
2、干米粉入锅中小火煮10分钟,过两次凉水
3、葱碎和鸡蛋混合
4、锅中放油烧热放入蛋液定型后捞出
5、再放少许油,翻炒番茄
6、放香菇
7、炒至番茄出沙,放米粉和酱油
8、搅拌均匀后放入盐和芹菜叶
9、芹菜叶软透放鸡蛋,拌匀关火。