“夏至”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
羹团子的做法步骤
1、准备食材。
2、苋菜切碎,瘦肉剁碎,1小勺生粉勾芡。
3、锅里烧开水,加入胡椒粉半小勺,肉末划散煮熟,撇去浮沫。
4、加入米团煮。
5、加入1中勺味达美臻品特级生抽。
6、1中勺味达美臻品蚝油,1小勺盐。
7、加入苋菜碎煮熟。
8、鸡蛋划散,倒入锅中煮熟。
9、剩余生粉加入少许水,搅拌均匀倒入锅中勾芡。
10、煮开后即可出锅。
11、羹团子,江西抚州特色小吃,大米制作而成,可以添加不同食材煮,吃起来软糯有嚼劲。
小窍门
立夏吃米团,苋菜团子尤为好吃。