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“夏天,天气炎热,来点冰爽的果冻,从头凉到脚,从外爽到内。”
1、火龙果肉入果汁机打成果汁。
2、把黄原胶和魔芋胶分别加入少量火龙果汁打匀,倒入不沾锅里,加入白糖、小苏打、酸奶、炼奶、0.2克盐搅匀。
3、开火边搅边煮,煮开后再小火煮2分钟左右。
4、倒入模具里,可常温冷却,也可入冰箱冷却。
5、冷却后脱模装盘,即可食用。