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1、芋头去皮,切成小块,放锅里煮,快熟时放些盐
2、葱花
3、把熟的芋头压成泥
4、打个鸡蛋下去
5、加些面粉
6、和成面团,如果太干了,就要加几滴水
7、拿一小块搓成圆形,稍微压一压,放些葱花在里面
8、像包包子一样包好
9、用擀面棍擀成薄片
10、锅里刷一层油,把薄片放下去煎熟
11、翻到反面继续煎,一两分钟就行