孕妈妈们生完宝宝后长辈们都会用鸡蛋红枣糖水给宝妈们食用，大家知道鸡蛋有补充优质蛋白，提高记忆力和保护视力的功效；红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效，二者配合一起食用，可以改善女性朋友手脚冰冷和体质虚弱的症状。鸡蛋红枣糖水功效具体有哪些呢？下面小编就给大家介绍一下。
鸡蛋红枣糖水是一道传统的药膳。久服此汤，可使气血旺盛，颜面肌肤丰润光泽，故有美容之效。制作方法一般是：以 鸡蛋两个，红枣60克，红糖、水适量制作而成。
一、大枣的营养价值
大枣，又名红枣。其最突出的特点是维生素含量高。素有“天然维生素丸”的美誉。大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。 [3]
二、鸡蛋的营养价值
蛋，俗称鸡子、白果，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。 每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
三、鸡蛋红枣汤制作方法
做法一红枣泡软，去核，加水500毫升煮沸30分钟，再将鸡蛋轻轻打入汤中，勿搅拌，煮熟后加入红糖即成。
做法二将红枣洗净，拍开去核;把老姜切成薄片;再把红枣、姜片、鸡蛋同放锅中，加适量清水煮至鸡蛋熟;将鸡蛋去壳放入锅中，再煮约15分钟即可。
四、鸡蛋红枣红糖水食谱
用料：红枣60克，鸡蛋2个，姜10克，枸杞10克，红糖适量
做法：
1、准备好食材：红枣、枸杞、鸡蛋、红糖、姜
2、奶锅加水，放入鸡蛋，煮8分钟，煮熟即可;煮鸡蛋时候要冷水下蛋，热水下蛋，蛋壳容易裂开
3、煮好的鸡蛋剥壳，红枣、枸杞洗干净备用，姜去皮切片
4、在锅中加入1000ml的清水，放入鸡蛋、红枣、姜片，大火煮开后转小火继续煮15分钟
5、加入枸杞，继续煮两分钟，起锅前根据自己的口味加入适量的红糖即可食用
鸡蛋红枣糖水功效具体有哪些呢？通过上文的介绍，相信大家对鸡蛋红枣糖水的功效具体有哪些的问题都有了答案。鸡蛋和红枣的搭配合理，营养丰富，如果长期坚持食用红枣鸡蛋汤，能达到补血养颜功效，如果在汤内加上几片生姜，则更加适合女性生理期间服用，对血滞气凝和经期腰、腹痛有一定效果。