说到腊八节，总是会有人问小编，湖南人过腊八节吗，他们怎么过腊八节呢。大家都知道腊八节是中国的传统节日，各地的风俗习惯不同，过腊八节的方式也略有区别，就连腊八粥的做法也有着细微的区别，今天，小编就来给大家讲讲湖南的腊八节吧。
一、湖南过腊八节吗
每年腊八节这一天湖南有吃腊八粥的习俗，芷江等地“十二月八日，以糯米酿酒，谓之‘腊八酒’。各寺亦以是日‘浴佛’、煮粥，谓之‘腊八粥’”，也叫七宝五味粥。
二、湖南怎么过腊八节
1、食用腊八粥
湖南各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、棒子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生等，总计不下二十种。
人们在腊月初七的晚上就开始忙碌起来，洗米、泡果、剥皮、去核、精拣，然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好。腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖，之后要赠送亲友。
2、逐疫
湖南腊八节，除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的“傩”，即古代驱鬼避疫的仪式。如《永州府志》曰：“古者季冬先腊一日大傩，谚云：‘腊鼓鸣，春草生’村人并击细腰鼓，扮金刚力士形以逐疫。《论语》所谓‘乡人傩’，即指此也。南方用八日作‘浴佛会’。周曰蜡，汉曰腊。腊者，祭先祖，蜡者，祭百神，同日异祭也。”作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。
3、祭灶
从腊八日至腊月二十四的祭灶，湖南民间为过年还有许多的准备，如打阳尘、烧年纸、备食品、打年鼓等。旧俗辰溪人“初八日，酿糯米槽酒，曰‘腊八糟’。或汲泉水以缸贮土中，曰‘腊八水’，次年暑月饮之，可以疗病。”
“十五后，择吉日遍扫屋尘。曰‘打阳尘’。宰猪祀祖先，曰‘烧年纸’。作米核，炒米泡。先于八、九月间用糯米染五色，蒸熟作米花，错采为文，晒干贮缸中，至是以清油发之，谓之‘糖撒’，馈送年礼必具焉。二十四日为‘小年’。扫除庭厨。用豆林、果糖‘祀灶神’，釜中置灯，谓之‘锅灯’。”
三、湖南各地的腊八节
1、零陵人
“初八日……墟乡儿童，锣鼓相喧，谚云：‘腊鼓鸣，春草生’。零俗则谓之打年鼓矣。”凤凰人腊月“初八日，酿糯米酒，曰‘腊八糟’，窖久食之多益。十五日后，择吉日用竿缠竹叶扫除屋舍，曰‘打扬尘’。杀猪及鸡祀祖先，曰‘祭年’。”
2、张家界人
腊月“二十日，内外扫舍宇，宰猪羊，悬猪首于室，即磅碟送寒以达春气之义。二十三日晚叫‘祀灶’，次日宴饮，名‘团小年’，预作各色食物，互相馈赠。”
3、保靖人
“腊月二十二、三日，先期祭谢灶神”。零陵人“二十三日，军家于是夜送灶，谓灶神翌日朝天白一岁善恶事，故前期备茶果、香褚、马料祷之。民家则祀于二十四日夜。”
湖南过腊八节吗，当然要过了，作为中国的传统节日，每个地方都有着传承传统节日与文化的责任与义务，只不过各地的过节方式略有区别，了解各地怎么庆祝传统节日，也是了解我们各地文化的重要方式之一，只有了解了才会更加尊重，这样才能更好的传承。