食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
话梅花生粥的做法步骤
1、花生泡好清洗干净。
2、大米150克备用。
3、准备话梅和冰糖。
4、准备半锅清水。
5、花生要凉水下锅,然后开大火烧开。
6、开锅后要把沫子撇掉。
7、调小火煲上30分钟。
8、花生煮好后洗好的大米和话梅一起下锅。
9、开锅后调最小火。
10、小火把米煲到全部开花而且浓稠就可以把冰糖下锅。
11、冰糖融化后关火自然放凉后放入冰箱藏上半天。
12、冰过后再吃口感更好。
小窍门
冰糖和话梅的量可以随自己的喜好进行加减。