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1、食材:剩饭。
2、龙虾丸。
3、鸡蛋。
4、香葱。
5、将鸡蛋打在碗里,加点料酒。
6、打成蛋液,待用。
7、将龙虾丸去包装壳放在案板上。
8、切碎,待用。
9、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
10、接着,合入剩饭和切碎的龙虾丸,加点盐调味翻炒翻炒。
11、然后,搁入香葱,加点鸡精炒匀,即可。