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(工艺)
十分钟
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简单
(难度)
薄披萨的做法步骤
1、干酵母用温水化开,倒入面粉中搅拌成面絮,用铁勺柄揉成团(面团比较稀不要用手)。
2、倒入融化的黄油让面团更有韧性,放在盘里软化发酵。(40度半小时)
3、铸铁烤盘刷油放烤箱里预热,发酵的面饼排气擀成扁扁的薄饼,按顺序刷番茄酱、均匀撒上黑胡椒、盐、罗勒叶、芝士碎、牛肉碎。
4、200度12分钟。
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