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1、香菇焯水切碎。
2、猪肉切丁。
3、黄瓜切丝。
4、碗中加入两勺黄豆酱。
5、加适量清水搅拌均匀。
6、起锅烧油下入葱和花椒炒香,加入了一点肥肉翻炒出油。
7、下入瘦肉丁。
8、炒制肉丁变白下入香菇。
9、加生抽和老抽翻炒均匀。
10、倒入调好的黄豆酱。
11、大火煮开。
12、盖上盖子小火煮十分钟。
13、香菇肉酱做好。
14、锅中水开下入面条。
15、煮熟捞出过凉水。
16、面条放入盘子里。
17、放黄瓜丝和香菇肉酱完成。