食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜虾香菇青菜肉馄饨的做法步骤
- 1、瘦肉、鲜虾仁、蘑菇、青菜、葱、姜分别切丁剁碎,然后装入盆中,分别加入适量的盐、味极鲜、十三香、花生油,并打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀即可。
2、馄饨馅调好后就可以开包了,馄饨片是菜市场买的,差不多60个刚刚好。
- 3、用一个鸡蛋煎鸡蛋皮,并将煎好的鸡蛋皮切成细条待用。
- 4、锅中加入适量清水,高火煮沸,放入八到十个大馄饨煮熟。
5、将煮熟后的大馄饨捞出盛入碗中,加入适量的大骨汤,再在上面放上适量的鸡蛋皮和香菜。