食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
浪漫玫瑰的做法步骤
1、提前准备好南瓜泥。
2、倒入面粉中,~三光政策要牢记呵呵,水慢慢的加,因为南瓜本身湿度就大!待揉好后静置发酵。
3、面粉不要发太久不然玫瑰不容易蒸出好看的形状会比较散,每张面皮尽量擀圆,然后一张张重叠最后中间用筷子压出横线再卷起。
4、这个是我用的白面做皮,揉进南瓜的面做的花蕊,整理花瓣时尽可能细心点,让花儿有一种绽放的美感!!!
5、整理好后玫瑰的形状。
6、最后上锅蒸12分钟左右,关火焖5分钟。期间需要调整火候,最好不要猛火因为容易把花瓣蒸裂,还有就是在擀皮的时候不能擀的太薄,要均匀一点。
7、这个就是之前做的形状不错的玫瑰,这个面就发的不是特别泡所以造型不错😊但是个人觉得口感欠缺点,所以看个人需要的程度从而决定发面的情况。
小窍门
做美食更讲究一个细心,耐心,专心,三个心字你做到了吗亲,加油(ง•̀_•́)ง。