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1、芹菜洗净。
2、搅拌机打成汁。
3、用芹菜汁和面,和好后醒十分钟。
4、面团分成若干小剂子。
5、取一个小剂子按扁,一面刷油。
6、另一个没刷油的按到上面。
7、擀开成大圆饼。
8、放电饼铛煎熟。
9、稍凉后把饼从中间撕开。
10、可以用来卷菜,也可以做烩饼。