“在海边一个海鲜排档吃过,觉得很美味,尝试一下!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芥菜肉松炒饭的做法步骤
1、芥菜洗干净
2、芥菜切碎、蒜头切碎.
3、热锅凉油,油热放入蒜头!(油不要太热,蒜头不能炸焦黄)
4、蒜头出香气放入切好的芥菜,翻炒,加鸡精、盐.(盐可适量多放点)
5、翻炒均匀倒入米饭!
6、米饭炒开!
7、炒好的米饭中倒入适量肉松拌均匀!
8、碗底倒入肉丝!
9、炒好的饭倒入碗中,用勺子压实!
10、美味出锅!
小窍门
蒜头不能炒焦,芥菜快速翻炒就倒入米饭!整个过程要快,不然芥菜就炒黄了,不鲜绿!