>
1、南瓜去皮煮熟压成泥。
2、生菜洗净控水。
3、鸡蛋放入葱花打散。
4、火腿肠破开。
5、面粉和玉米面1:1用南瓜泥和成团。
6、擀开,刷油,撒少许盐,卷起,重新擀开跟平底锅大小。
7、平底锅刷油,放入饼坯,小火煎制。
8、一面煎至金黄。倒入鸡蛋液。在侧边放入火腿肠。
9、另一面也变成金黄色,即可关火。
10、刷上番茄酱和黄豆酱。
11、刷番茄酱,黄豆酱,码上蔬菜和火腿肠。
12、卷起。