变质。腌制的咸鸡蛋不密封空气会进入,产生细菌使得鸡蛋变质。腌制鸡蛋前要将鸡蛋清洗干净晾干,再放入干净的容器内,倒入凉盐水,水抹过鸡蛋面就可以了,再加点白酒。将做好鸡蛋放进干净干燥的容器中,要将容器密封好。食用事要将鸡蛋放冰箱冷藏。
腌咸鸡蛋不密封会怎么样
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