将发酵粉用温水化开,直接用于和面即可。夏天可以用冷水和面,冬天可以用温水和面。和面的过程中可以添加适量的白糖,既能促进面团发酵,也能使面食的口感变得更好。揉面团的时间要足一些,醒发的时间也要足,待面团里面充满气孔即可。发好的面可以裹入豆沙馅直接制作豆沙饼。
做豆沙饼怎么发面松软
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