五至十分钟。刚包完的云吞,水开后蒸五分钟左右即可,冷冻的云吞,需要酌情增加蒸制的时间。蒸云吞之前,需要在蒸帘上抹上一层食用油,这样可以避免云吞和蒸帘互相黏连。蒸云吞的时间不宜过久,以免云吞的外皮变硬,吃起来影响口感和美观。
云吞要蒸多少时间
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