都可以。煎和煮是荷包蛋的两种制作方式,因此煎蛋和煮蛋都可以成为荷包蛋。荷包蛋外形跟荷花相似,其中的蛋黄类似于莲蓬,便被称为荷包蛋。煮制的荷包蛋是将鸡蛋直接打在沸水中,蛋黄保持圆形,很多地区管这种做法叫水辅蛋,不管煎蛋还是煮蛋,都是具有一定食用价值的。
荷包蛋到底是煎蛋还是煮蛋
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