蒸米饭前滴几滴食用油进去。要蒸出软硬适中,且不粘锅的米饭需要些技巧的。可以大米淘洗干净后可以适当浸泡30分钟;大米入锅后,加水的比例也要适中;在开始蒸煮米饭之前,可以滴几滴食用油进去;米饭蒸煮熟后可适当闷一会再打开。入锅蒸煮米饭出现粘锅情况,可以用温水浸泡一会再清洗,会容易很多。
怎么蒸大米饭不粘锅
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