5-8分钟。在做清蒸鱼时,蒸太久会导致鱼肉偏老,会影响鱼的口感。清蒸鲳鱼是一种以鲳鱼为主要食材,葱丝,胡萝卜丝,葱片,姜片为辅料,盐胡椒粉,料酒花生油等食材为调料而制作而成的家常菜,白鲳鱼具有丰富的营养价值,制作方法也有很多小技巧,姜一定不能放入过多,否则会影响鱼的味道,蒸鱼时一定要水开了再将鱼放入锅中,不然鱼蒸的时间过长,白鲳鱼就会失去原本的鲜嫩,口感过老。白鲳鱼蒸的时间一定不能过长,否则鱼肉紧缩,肉质绵柴,口感不佳。
白鲳鱼鱼一般蒸多久
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