颜色不同,因颜色不同分为紫甘蓝和绿甘蓝,紫甘蓝可以生吃,也可以烹制食用,绿甘蓝,就是通常说的卷心菜。紫甘蓝适合做色拉,加入紫甘蓝既增加沙拉的口感,又丰富了色拉的色彩。紫甘蓝色拉的做法简单,紫甘蓝配上黄瓜、鸡胸肉、圣女果、西兰花、淋上醋和橄榄油,加入沙拉酱即可。
紫甘蓝和普通甘蓝的区别是什么
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