是。梭子蟹除了比较常见的蒸、煮、爆炒之外,还可以和年糕一起制作,也可以做成醉蟹。在制作之前,要将梭子蟹清理干净,要把底部的盖打开,然后取出里面的腮和胃,之后用刷子将里面的脏东西刷洗干净即可。梭子蟹制作的时候,要放上足够的姜、料酒或者蒜,去除腥味。
梭子蟹是海鲜吗
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