2-3度或是零下。若是新鲜的牛肉在储存时需要将其放入急冻室冷冻保存,低温可以抑制细菌的滋生,延长保存的时间。若是已经炒熟的牛肉可以将其放置于冷藏室,但不可放置过长时间,容易引起变质。熟牛肉也可以放入冷冻室存储的时间更长。
牛肉合适的存储温度最好是多少
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