为什么要戳牙签催熟猕猴桃

小伤口能使猕猴桃产生乙烯，进而加快猕猴桃的成熟。这种方法虽好，但伤口附近会滋生细菌，并不建议这种方法进行催熟。刚买回来的猕猴桃可以和香蕉，芒果或者苹果放到一起，用保鲜袋或者纸盒密封好，3至4天左右猕猴桃就会变软和变甜。