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五月到六月。成熟的李子颜色较深，一般呈暗红色，或是乌紫色，其果实手感较软，水分多，味道清甜可口；若是未成熟的李子，味道则较为酸涩。在保存时，可以将其直接放入冰箱冷藏保存，或是放置常温阴凉处保存。未成熟的李子可以将其放置四天左右，自然催熟。
