土豆烩酸菜如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

土豆烩酸菜这是一道非常美味的家常菜，做法特别的简单，你一定要试试土豆搭配上酸菜的感觉。我第一次吃这道美食的时候我都被惊艳了。因为我没有想到土豆搭配上酸菜竟然是这样的好吃这样的美味，真的这个味道超级好吃的强烈为大家推荐快来学习吧。

主料

土豆 ：3个
酸菜 ：500

辅料

葱 ：1根
盐 ：3
油 ：5

具体步骤

1.土豆去皮洗净，切成筷子粗细的条

2.酸菜捞出控水，切碎放水里泡一会

3.锅里倒比平时炒菜稍多一点的油，最好是猪油，猪油做出来的最香。油热后爆香葱花。

4.放入土豆条，炒至变色

5.加水没过土豆

6.放入酸菜，中火炖15分钟。

7.这时把土豆条用勺子背压成土豆泥，搅匀

8.出锅前放少许盐

烹饪技巧

做这道菜记得要少放盐，因为腌酸菜里本身就有盐。