将新鲜的草莓用泡沫箱装好,直接放入冰箱的冷藏室中,注意此过程不要清洗草莓,因为清洗的草莓比未清洗的草莓保质期短。也可以直接将草莓放入冰箱的冷冻室中,形成冻草莓。草莓在2、3月份上市,在挑选草莓时,要选择那些形状较好,因为畸形的话,可能是喷洒过激素的;草莓大小要适中,过大的可能是打激素的,过小的就不如大的好吃;可以轻轻按下草莓,草莓摸起来是硬的话,那就表明还未成熟;也可以通过嗅觉来判断,有一股清香的草莓味,说明草莓比较新鲜。
草莓的保存方法有哪些
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