可以。鸭血可以搭配牛百叶、午餐肉、香菜、豆芽菜、毛肚等食材制作毛血旺。鸭血是由鸭子的血制作而成的,可以制作青菜鸭血汤、乡村炖鸭血、韭菜炒鸭血、蒜苗炒鸭血、烤鸭血等美食。品质好的鸭血质地比较细腻,而且嫩滑,用筷子夹后很容易夹碎,颜色比较暗,弹性也会比较好。
鸭血可以做毛血旺吗
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